אנחנו פרדי. שפים בוגרי בתי ספר לבישול עם הרבה קילומטראז’ של הנחייה בבתי ספר לבישול ועבודה במטבחים בארץ ובעולם.
החלטנו לפתוח מרכז קולינרי בתל אביב ,שייתן מענה לאנשים שרוצים ערך מוסף מעבר לסדנת בישול.ביחד עם הלקוחות שלנו אנחנו מבשלים נהנים וגם רוקדים בסדנאות שלנו. יצרנו מפגשי אוכל חווייתיים. השילוב של אוכל ואנשים יוצר התרגשות לבוא ולשתף גם אחרים במה שקורה במטבח שלנו.
אצל כולנו, העבודה במטבח וכל סדנה שאנחנו מעבירים, משפיעה עלינו ומתגמלת אותנו כשפים באותה מידה שהיא מתגמלת את הלקוחות שלנו שמשתתפים בסדנה. בכל פעילות שלנו מסיבה או קבוצה רגשית
תמיד תהיה עבודה שכל אחד עושה בסדנה. השימוש בקבוצה מוסיף עושר והפעילות בקבוצה מעצימה את התחושות. אנחנו שפים שנהנים לבשל, אבל, בקבוצות הרגשיות שלנו אנחנו עובדים בצמוד ובהנחיה של אנשי טיפול ובונים ביחד את הפעילות.
נשמח לפגוש אתכם בפעילות החווייתיות, מסיבה ואוכל או בקבוצות הרגשיות כל אחד ואחת עם מה שמתאים לו או לה.
אין דברים כאלה! סדנת בשרים ברמה של מסעדת שף. אהבתי במיוחד את החלק שבו העלנו את הבשר על גחלים. התחושה של להכין לבד ואז לשבת לארוחה חגיגית עם כולם – פשוט שלמות. הכי התלהבתי שאני יצאתי עם מלא טיפים לבישול בבית
בתור מישהי שלא נוגעת הרבה בבישול, הסדנה הזאת פתחה לי עולם. השף היה כל כך נעים, והכול הוסבר בצורה ברורה ופשוטה. הכנו…….. והכל יצא מושלם!
חוויה מדהימה! הגעתי עם קבוצת חברים מהעבודה וכולנו יצאנו בהיי. למדנו טכניקות שלא הכרנו היה טעים והאווירה הייתה סופר כיפית. השף היה מקצוען אמיתי, סבלני ועם המון ידע. ממליץ בחום לכל חובב בשר!
סדנה מדויקת ומושקעת! כל פרט היה מתוכנן. מהתבלינים ועד לצלחות ההגשה. למדתי איך לבחור נתחים בצורה נכונה, ואיך לצלות בשר בלי לייבש אותו. הקבוצה הייתה מגוונת והיה ממש כיף להכיר אנשים חדשים דרך האהבה לבשר
רח’ הרצל 156, תל אביב
054-7141914
[email protected]
א’-ה’: 12:00-21:00 | ו’: 9:00-13:00